Publicado por Adela Domínguez
Cuando viajamos, siempre queremos probar los platos tradicionales de la gastronomía local. Y cuando tu estancia va a ser larga no hay ningún problema, pero cuando tenemos pocos días y muchos platos que probar nos surge un dilema: ¿cuál sí y cuál no?
Por eso, desde La Siesta Inglesa os vamos a hacer una recopilación de cinco de esos platos que tenéis que probar sí o sí más allá del fish and chips (que por cierto, veremos en la newsletter de mañana) y el té durante vuestra visita al Reino Unido.
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Full English Breakfast
Uno de los míticos y más conocidos es el desayuno inglés. Sí, ese que lleva judías, bacon, huevo, salchichas, tomate, champiñones… Para los que como yo cometen el error de saltarse muchos días el desayuno y el día que no lo hacen se conforman con un colacao y tres galletas, tomar eso recién levantado puede parecer algo horrible, pero no lo es. Desde luego que ese día vas a tener energía de sobra como para recorrer la ciudad que estés visitando de punta a punta.
Scotch Egg
¿Qué pasaría si envolviéramos un huevo cocido en carne de salchicha, lo empanaramos y lo friéramos? Pues una maravilla. Cuando lo vi pensé “pf, esto me parece demasiado”, pero cuando lo probé cambié por completo mi opinión.
Sunday Roast
Una de mis cosas favoritas cuando estaba en Inglaterra como Au-pair era cuando mi host family me proponía ir a comer esta delicia un domingo. Se trata de un guiso de carne con verduras y salsa que, de verdad, es una pasada.
Yorkshire pudding
En más de una ocasión, te van a servir el Sunday Roast acompañado de este bollito que puedes usar como pan para mojar en la salsita. Pero también te recomiendo pedirlo solo porque está buenísimo.
Shepherd’s o Cottage Pie
Este pastel (que sintiendo decepcionar a los golosos no es dulce) es una de mis comidas británicas favoritas. Consiste en una base de carne picada recubierta de puré de patata, que al hornearse le sale una costra que es maravillosa.
Si durante vuestra estancia en el Reino Unido probáis estos cinco platos, podréis volver a casa diciendo que habéis probado la gastronomía británica y que no es tan mala como nos creemos antes de probarla (aunque fuera de estos platos sí que lo sea).
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