5 platos de Reino Unido que no te puedes perder

Publicado por Adela Domínguez

Cuando viajamos, siempre queremos probar los platos tradicionales de la gastronomía local. Y cuando tu estancia va a ser larga no hay ningún problema, pero cuando tenemos pocos días y muchos platos que probar nos surge un dilema: ¿cuál sí y cuál no?

Por eso, desde La Siesta Inglesa os vamos a hacer una recopilación de cinco de esos platos que tenéis que probar sí o sí más allá del fish and chips (que por cierto, veremos en la newsletter de mañana) y el té durante vuestra visita al Reino Unido.


Si te gusta La Siesta Inglesa, te puedes suscribir gratuitamente a la newsletter para recibir contenido adicional cada semana lasiestainglesa.com/newsletter.


Full English Breakfast

imagen de full english breakfast

Uno de los míticos y más conocidos es el desayuno inglés. Sí, ese que lleva judías, bacon, huevo, salchichas, tomate, champiñones… Para los que como yo cometen el error de saltarse muchos días el desayuno y el día que no lo hacen se conforman con un colacao y tres galletas, tomar eso recién levantado puede parecer algo horrible, pero no lo es. Desde luego que ese día vas a tener energía de sobra como para recorrer la ciudad que estés visitando de punta a punta.

Scotch Egg

imagen de scotch egg

¿Qué pasaría si envolviéramos un huevo cocido en carne de salchicha, lo empanaramos y lo friéramos? Pues una maravilla. Cuando lo vi pensé “pf, esto me parece demasiado”, pero cuando lo probé cambié por completo mi opinión.

Sunday Roast

imagen de un sunday roast

Una de mis cosas favoritas cuando estaba en Inglaterra como Au-pair era cuando mi host family me proponía ir a comer esta delicia un domingo. Se trata de un guiso de carne con verduras y salsa que, de verdad, es una pasada.

Yorkshire pudding

imagen de yorkshire puddings

En más de una ocasión, te van a servir el Sunday Roast acompañado de este bollito  que puedes usar como pan para mojar en la salsita. Pero también te recomiendo pedirlo solo porque está buenísimo.

Shepherd’s o Cottage Pie

imagen de shepherd's pie

Este pastel (que sintiendo decepcionar a los golosos no es dulce) es una de mis comidas británicas favoritas. Consiste en una base de carne picada recubierta de puré de patata, que al hornearse le sale una costra que es maravillosa. 


Si durante vuestra estancia en el Reino Unido probáis estos cinco platos, podréis volver a casa diciendo que habéis probado la gastronomía británica y que no es tan mala como nos creemos antes de probarla (aunque fuera de estos platos sí que lo sea).


Si te gusta este artículo, compártelo a quien creas que también le puede gustar. Si quieres colaborar con La Siesta Inglesa, puedes invitarnos a un café pulsando aquí. Recuerda que también nos puedes seguir en Twitter e Instagram.

También te puedes suscribrir gratuitamente al Magazine de La Siesta Inglesa; recibirás un correo semanal con contenido extra y noticias destacadas.

Piers de Inglaterra que vale la pena visitar

Publicado por Abel Fernandez

En Reino Unido, en muchos pueblos de costa puedes encontrar lo que se conoce como Pleasure Piers, la traducción sería como embarcaderos de placer o recreo. El embarcadero tiene sus funciones geológicas o ecológicas que no voy a entrar porque no sé nada de este tema la verdad pero en Reino Unido, en la época Victoriana, se les dio un uso más social.

En la primera mitad del siglo XIX, la introducción del sistema ferroviario comercial hizo que el turismo costero se disparara. Y aquí los británicos lo tienen muy claro, si hay un turista, hay un negocio. Así que convirtieron los embarcaderos en centros de recreo. No se si habrás visto en alguna película o serie, la típica escena de que una família va a pasar el día en la playa y acaban en una feria o una sala de arcades o máquinas recreativas. Y esto es así, si vas a un embarcadero de ocio británico, lo que vas a encontrar es máquinas recreativas y familias con niños pescando cangrejos (luego los devuelven al mar).

¿Vale, Abel, pero si vamos a Inglaterra, dónde están y cuáles son los piers más importantes?

Seguir leyendo “Piers de Inglaterra que vale la pena visitar”

Los inicios de los pubs

Publicado por Abel Fernandez

Antes de venir a vivir aquí y ver realmente lo que es un pub, tenía mucha expectación. Siempre he oído que grandes de la música pop como los Beatles, David Bowie, Queen y muchos muchos más, el 99,99% de los grupos y cantantes Británicos e Irlandeses han empezado su carrera en un pub. De los tres que he mencionado, el cuarteto de Liverpool empezó en el Cavern Club de Liverpool, el Delgado Duque Blanco (The Thin White Duke) Bowie empezó en un pub que desafortunadamente ya no existe como tal, ahora es el Restaurante Zizzi de Beckenham, en el sur de Londres). Y la banda londinense de rock progresivo Queen, cuando se llamaba Smile, hizo varios tours por varios pubs de Londres.

También, viendo series y películas basadas en Reino Unido en el siglo XIX y principios del XX, veía esos bares y restaurantes hechos con mucha madera, la chimenea en medio del salón y todo de personas bebiendo juntas o algunas por separado para mantener un aire de misterio, me entró la curiosidad y las ganas de ver cómo eran los pubs, así pues, una de las primeras cosas que quise hacer cuando vine a Londres por primera vez, fue ir a un pub. 

¿Por cierto, por qué se llaman pubs? 

Seguir leyendo “Los inicios de los pubs”

8 libros que te harán viajar al Reino Unido

Publicado por Adela Domínguez

Abril es un mes bonito por muchas razones. Además de las primeras tardes de terraceo y solecito, para mí es un mes especial por el día del libro. Y es que para los amantes de la lectura es muy satisfactorio ver como por un día las redes sociales y las calles se llenan de literatura en un día en que autores y lectores se reencuentran en las librerías, aunque este año la situación sanitaria lo dificulte. 

Los libros tienen algo especial. Todos los que compartís conmigo el amor por la lectura sabréis de qué hablo cuando digo que los libros me hacen viajar. Que con ellos conozco nuevos lugares y nuevas culturas. 

Por ello, desde La Siesta Inglesa queremos celebrar este día tan bonito con 8 libros que os teletransportarán al Reino Unido.

Por cierto, si te gustan los libros, puedes pasarte por mi canal de Youtube donde doy la chapa sobre mis lecturas y alguna que otra serie. ¡Os espero por allí!

https://www.youtube.com/channel/UCa1gcxCK5gLYXyLZUgOmivQ

Seguir leyendo “8 libros que te harán viajar al Reino Unido”

El Príncipe Philip: desde Grecia hasta Westminster

Publicado por Abel Fernandez

La semana pasada, el viernes por la mañana tuvimos la noticia del fallecimiento del Príncipe Philip, marido de la Reina Elizabeth Segunda. En cuanto nos enteramos lo publicamos en las redes de La Siesta Inglesa y en la newsletter que se enviaba pocas horas después. Muchas y muchos de vosotros nos habéis mostrado vuestro interés y tristeza por la noticia así que vamos a dedicarle el artículo de hoy.

Podríamos dedicar páginas y páginas para hablar de todo sobre el Duque de Edimburgo. Así que nos vamos a centrar en su vida antes de ser monarca, una infancia muy movida y bastante dura. Veremos la vida del Príncipe Philip desde Grecia hasta Westminster, donde se casó.

Retrato del Príncipe Philip en el palacio de Buckingham
El Duque de Edimburgo en el Buckingham Palace. Fuente: Wikipedia

Antes de entrar en su vida, decirte que Philip era un hombre muy apuesto, muy guapete, muy encantador y la reina ya le echó el ojo cuando se conocieron en Dartmouth, cuando Philip era un cadete. En ese evento Real, Philip tuvo la encomienda de escoltar a las princesas Elizabeth y Margaret. El flechazo fue recíproco y unos años más tarde empezaron a enviarse cartas cuando ella tenía 13 años y él 18.

Seguir leyendo “El Príncipe Philip: desde Grecia hasta Westminster”

Anuario del Coronavirus: un año de pandemia en el Reino Unido – Los inicios

Publicado por La Siesta Inglesa

Pues bueno, aquí estamos, un poco más de un año después de que empezara el primer confinamiento en Reino Unido, a raíz de la pandemia del coronavirus, y estamos a pocos días del inicio de la segunda fase de la desescalada de este, el tercer confinamiento en Reino Unido.

Aviso que este anuario me ha quedado bastante largo, entonces lo he divido en varios artículos que iré publicando. También los complementaré con las newsletters consecutivas de cada artículo. Si te interesa tener más detalles, aún estás a tiempo de suscribirte gratuitamente para recibirla mañana en este enlace: https://lasiestainglesa.com/newsletter

Mis primeros recuerdos del coronavirus

Recuerdo antes de que empezara todo, y a veces escucho podcasts o veo realities grabados, justo cuando el problema era evidente en China y parecía que podía llegar a Europa pero aún no había llegado, que eramos muy inocentes y bastante ignorantes con lo que se venía; gente pensando “que esto era un problema de China y con no ir al restaurante chino estaban salvados”. ¡Perdona! Sí, esto lo llegué a escuchar, bueno en fin…

Seguir leyendo “Anuario del Coronavirus: un año de pandemia en el Reino Unido – Los inicios”

Mi error al elegir el aeropuerto más barato y más lejano

Cuando fui a Londres por primera vez elegí el vuelo al aeropuerto más barato y en mi caso, al llegar, me di cuenta que no fue la mejor opción.

Publicado por La Siesta Inglesa

Hace ya ocho años viajé por primera vez a Londres, la primera de muchas hasta que por fin me vine a vivir a Reino Unido cuatro años después. Esa primera vez cometí lo que consideré luego un error al elegir los vuelos.

Con este artículo no pretendo concluir que siempre es mejor elegir los aeropuerto más caros y más cercanos, si bien es cierto que en mi experiencia, elegir el aeropuerto más barato en cuanto al billete de avión pero más lejano, fue un error y más abajo explico porqué. También debo añadir que fui yo quien cometió el error en parte por mi ignorancia y en mucha parte por no informarme antes de realizar la compra. Mi objetivo aquí es simplemente mostrar las diferentes opciones, informarte de ellas y recomendarte tener todas las opciones en cuenta para que no te pase como a mi, para cuando tengas la posibilidad de venir a visitar esta maravillosa ciudad, Londres.

Seguir leyendo “Mi error al elegir el aeropuerto más barato y más lejano”

Virginia Woolf y la vigencia de las ideas

Publicado por Laura Cera

Dinero y una habitación propia. Dos elementos con los que, en mayor o menor cantidad y superficie, estamos acostumbradas a convivir. Una mezcla que, en función de las aspiraciones y la realidad de cada una, puede derivar en un equilibrio gratificante o más bien en todo lo contrario. Puede que no siempre se valoren lo suficiente –aunque la pandemia los ha elevado hasta las primeras posiciones del ranquin de prioridades vitales– pero, ¿qué haríamos sin ellos?

En 1929, Virginia Woolf llegaba a la conclusión que, como mujer, para poder dedicarse a la literatura precisaba estos dos requisitos. Dos ingredientes más bien poco habituales en pleno período de entreguerras, al borde de una Gran Depresión y en una sociedad protagonizada y narrada por hombres. Un escenario en el que la autora se alzaba como la excepción de la norma tras recibir una herencia inesperada y tener dos libros en el mercado. Dos pretextos que le permitían algo aparentemente tan asequible como pagar la cuenta del restaurante. Woolf compartió su conclusión en una serie de conferencias que impartió en un par de college femeninos de Cambridge sobre mujeres y ficción. Unas reflexiones que van mucho más allá del poder adquisitivo y los metros cuadrados, que quedaron publicadas para la posteridad en su ensayo “Una habitación propia” (“A Room of One’s Own”).

Portada de la primera edición Una habitación propia de Virginia Woolf, diseñada por Vanessa Bell
Portada de la primera edición Una habitación propia de Virginia Woolf, diseñada por Vanessa Bell
Seguir leyendo “Virginia Woolf y la vigencia de las ideas”

Elizabeth Garrett, la primera mujer en ejercer la Medicina en el Reino Unido que luchó por las que vinieron después

Publicado por Adela Domínguez

Que una mujer consiguiera el título de Medicina y ejerciera la profesión en el siglo XIX en el Reino Unido, y en el mundo en general, era algo impensable. Para todos menos para Elizabeth Garrett, la primera mujer en ejercer la medicina en el Reino Unido, y una de las pioneras a nivel mundial.

Elizabeth Garett nació en Londres en 1836 y desde muy pequeña tuvo claro que ella quería ser doctora. Sin embargo, cumplir su sueño no fue algo sencillo. Entró en la facultad de Enfermería, aunque acudió a las clases de Medicina hasta que sus compañeros se quejaron y la expulsaron. Contrató a un tutor que le diera clases de anatomía y fisiología y comenzó a trabajar como enfermera en distintos hospitales con la esperanza de conseguir una plaza en Medicina. Gracias a su esfuerzo acabó consiguiendo la tan deseada oportunidad que le permitió formarse como doctora.

Retrato de Elizabeth Garrett pionera en Medicina en Reino Unido
Seguir leyendo “Elizabeth Garrett, la primera mujer en ejercer la Medicina en el Reino Unido que luchó por las que vinieron después”

Emmeline Pankhurst: la lucha violenta por el voto femenino en Reino Unido

Publicado por Adela Domínguez

En algún momento de nuestras vidas todos hemos oído hablar, tarde o temprano, de Emmeline Pankhurst. Sobre ella sabemos que fue una de las líderes de la lucha sufragista británica y que junto a otras mujeres peleó para conseguir el voto femenino. Y también sabemos que muchos la utilizan a día de hoy como justificación de las acciones violentas durante protestas ciudadanas. Pero, ¿quién fue en realidad y por qué fue tan importante?

Emmeline nació en julio de 1858 en Manchester. Sus padres eran muy activos en el mundo de la política y la introdujeron en el mundo del sufragismo cuando tenía 14 años. Asistió a la escuela parisina École Normale. Sin embargo, el liberalismo de sus padres no quitó que la educaran para ser una buena madre y esposa.

Seguir leyendo “Emmeline Pankhurst: la lucha violenta por el voto femenino en Reino Unido”